Que faire lors d’un séjour de tourisme culinaire ?
Le tourisme permet de découvrir la culture et les traditions de la région visitée. Au fil des années, cette activité est développée en plusieurs variantes dont le tourisme culinaire. Un séjour de tourisme culinaire est idéal pour découvrir des localités sur le plan gastronomique. Découvrez ici les activités à faire lors d’une virée touristique à visée culinaire.
C’est quoi un tourisme culinaire ?
Le tourisme culinaire est un phénomène social, culturel et économique qui associe aux voyages touristiques la découverte de nouvelles gastronomies. C’est un phénomène très tendance qui suscite l’engouement des vacanciers. Son but est de faire découvrir l’identité et la culture d’un milieu à travers les produits alimentaires du terroir. Cette nouvelle forme de tourisme séduit de plus en plus les touristes. Ceux-ci se donnent à cœur joie à la dégustation des spécialités régionales ainsi qu’à l’exploration des marchés. Les marchés deviennent, du coup, des attractions touristiques.
Quelles activités faire pendant un séjour de tourisme culinaire ?
Voici des idées qui pourraient aider un néophyte en tourisme culinaire de passer un bon séjour.
- Faire un circuit gourmand
Certaines agences de voyage proposent des circuits consacrés à la gastronomie. Un circuit gourmand est indispensable pour passer un séjour de tourisme culinaire. Manger les mets locaux de la région visitée pour le bonheur des papilles gustatives : pâtisserie, thé, charcuterie… Un panel assez large de produits gastronomiques permet de profiter à fond de son séjour. La prise de cours de cuisine locale serait parfaite pour l’apprentissage des recettes culinaires d’un mets particulier de la région. Cela aura le mérite de faire acquérir au touriste des compétences culinaires de plus pour enrichir ses menus.
- Déguster des boissons
Un bon séjour de tourisme culinaire passe également par la dégustation de boissons locales. Les activités telles que la dégustation de vin ou la participation aux ateliers de fabrication de bière artisanale sont recommandées.
- Effectuer un Food Trip
Le Food Trip est un nouveau concept très original. Cela consiste à fournir au touriste culinaire un passeport gourmand dans 3 villes pour le moment. Il s’agit de Lyon, de Paris et de Londres. Le passeport Food Trip, encore appelé passeport gourmand, est un guide de découvertes gastronomiques. Il est conçu pour faire découvrir une sélection d’établissements réputés pour leurs services culinaires. Pour l’avoir, il suffit de lancer sa commande sur le site de Food Trip en le réservant. On reçoit alors un mail indiquant chez quel artisan récupérer le passeport Food Trip. C’est aussi simple que cela. Ce passeport gourmand donne droit à des réductions impressionnantes pouvant aller jusqu’à 50 %.
Les réductions sont fonction du nombre de personnes à table. Pour en bénéficier, il faudra obligatoirement accompagner les repas de boissons payantes par personne. Les boissons, quant à elles, sont exclues de toutes réductions. Le passeport gourmand est valable pour un an (tous les jours sauf les jours fériés). Il doit être présenté dès l’arrivée dans le restaurant, bien après une réservation par téléphone. Il faut noter que le passeport Food Trip est valable une fois par établissement.
- Rencontrer des producteurs ou agriculteurs
Lors d’un séjour de tourisme culinaire, il est important de faire la rencontre des producteurs ou agriculteurs de la région. Ainsi, on découvre comment les produits culinaires sont fabriqués (le fromage, la charcuterie, le vin…). Cette rencontre permet de discuter avec les producteurs de plusieurs sujets autour de l’agriculture et de la fabrication des produits. Il est aussi recommandé de visiter les fermes, de poser des questions aux fermiers pour en savoir plus le conditionnement des produits.
- Visiter des marchés
Les visites culinaires permettent de découvrir la gastronomie de sa destination à travers une balade au cœur des marchés avec un guide. De façon générale, à la fin de la balade, il est proposé une dégustation de spécialités de la région. Une balade au marché plonge le touriste dans un décor atypique composé de produits agricoles et rythmés d’interjections.
A présent, il ne vous reste qu’à choisir votre destination de tourisme culinaire pour émerveiller et vos papilles gustatives et tous vos sens.
